tag:blogger.com,1999:blog-36322964.post6536460503311719978..comments2023-08-13T15:17:17.333+02:00Comments on l'osso e la lisca: Mousse ai fichi d'Indiabianhttp://www.blogger.com/profile/11788061187163867097noreply@blogger.comBlogger16125tag:blogger.com,1999:blog-36322964.post-60324542736616310492007-11-24T21:47:00.000+01:002007-11-24T21:47:00.000+01:00ciao doc!ero andata sul tuo blog...mmm...vabbè!las...ciao doc!ero andata sul tuo blog...mmm...vabbè!lasciam perdere... io già immaginavo ricette!al più saremo colleghi! <BR/>Grazie della visita!bianhttps://www.blogger.com/profile/11788061187163867097noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36322964.post-62749547756723740902007-11-24T21:34:00.000+01:002007-11-24T21:34:00.000+01:00genialeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!! :-)docgenialeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!! :-)<BR/><BR/>docAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36322964.post-912984908154341652007-11-23T15:13:00.000+01:002007-11-23T15:13:00.000+01:00Cara Brian, certo senza la panna la mousse che mou...Cara Brian, <BR/><BR/>certo senza la panna la mousse che mousse sarebbe, se poi ti hanno passato questa ricetta e sperimentandola hai notato che non va cambiato nulla, ben fatto!!! Io di fichi d'india conservo il sapore di quelli di fine settembre ovviamente made in Sicily e della mitica cremolata del chioschetto di piazza Alberico Gentile...ah! che sapori!! <BR/><BR/>a presto e grazie per la tuaAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/13401704124384188294noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36322964.post-62987933606952767772007-11-23T14:03:00.000+01:002007-11-23T14:03:00.000+01:00..davvero jelli? che bello!! un gusto nuovo, tutto.....davvero jelli? che bello!! un gusto nuovo, tutto da scoprire! un consiglio, non fare caso a tutti quei semini microscopici..mandali giù senza pensarci!eheh ;Dbianhttps://www.blogger.com/profile/11788061187163867097noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36322964.post-60264817898309592232007-11-23T13:56:00.000+01:002007-11-23T13:56:00.000+01:00Ma sai che non ho mai assaggiato i fichi d'india?!...Ma sai che non ho mai assaggiato i fichi d'india?!!<BR/>E per di più li ho visti proprio ieri al supermercato...eh, sì, proprio qui nella piovosa provincia di Milano! <BR/>Forse è giunta l'ora di assaggiarli, magari preparando questa fantastica mousse...Jellyhttps://www.blogger.com/profile/07967067843108405068noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36322964.post-96383754731944412007-11-22T17:14:00.000+01:002007-11-22T17:14:00.000+01:00Ciao Dea, premetto che di dolci non ne capisco mol...Ciao Dea, premetto che di dolci non ne capisco molto... io ho mangiato una cosa molto simile a questa mousse pochi giorni prima di sperimentarla a casa... in quell'occasione ho chiesto la ricetta e mi hanno detto di fare così, senza indicazioni precise sulle dosi però...ho fatto questa prova!<BR/>Si potrebbe riprovare senza questo cucchiaino di maizena e vedere cosa succede...senza la panna ho bianhttps://www.blogger.com/profile/11788061187163867097noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36322964.post-47181219926122585592007-11-22T15:18:00.000+01:002007-11-22T15:18:00.000+01:00Ottima mousse ma posso chiederti perché utilizzi ...Ottima mousse ma posso chiederti perché utilizzi anche l'amido di mais visto che c'è già la colla di pesce? cuocendola la crema inglese non rapprende da sé? E poi la panna non compatta di già il tutto? Forse io non la metterei!! <BR/><BR/>Cmq chiedo venia per la mia indiscrezione ma è solo un modo per saperne sempre di più <BR/><BR/>Ciao DeaAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/13401704124384188294noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36322964.post-77095676313918518642007-11-21T16:25:00.000+01:002007-11-21T16:25:00.000+01:00Lo sai che li adoro, vero??? :-)))Per me i fichi d...Lo sai che li adoro, vero??? :-)))<BR/>Per me i fichi d'india sono una vera droga!<BR/>Questa mousse è davvero molto molto invitante... Brava Bian!<BR/>un abbraccioAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36322964.post-39665900421627495072007-11-21T14:47:00.000+01:002007-11-21T14:47:00.000+01:00buoni i fchi d'india... mi piace l'idea della tua ...buoni i fchi d'india... mi piace l'idea della tua mousse.<BR/>Ciao.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36322964.post-89299943330614249012007-11-21T08:20:00.000+01:002007-11-21T08:20:00.000+01:00Ciao, come sempre ci sorprendi, adoro i fichi d'in...Ciao, come sempre ci sorprendi, adoro i fichi d'india, mi ero già cimentato in una mousse al cioccolato con gelatina di fichi d'india, risultato eccellente, inutile dire che proverò anche questa, dopo aver già provato la mousse di cachi, conosci? sicuramente si...<BR/>Resto sempre in attesa della dritta...morrisonhttps://www.blogger.com/profile/15220855705215166822noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36322964.post-86491696436567679482007-11-20T20:02:00.000+01:002007-11-20T20:02:00.000+01:00grazie , come siete carini...mi piace questo blog,...grazie , come siete carini...<BR/>mi piace questo blog, soprattutto vedere che ci siete!è un angoletto di colore, di allegria e di spensieratezza...bianhttps://www.blogger.com/profile/11788061187163867097noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36322964.post-66077621727352133892007-11-20T19:13:00.000+01:002007-11-20T19:13:00.000+01:00Fantastici!! Chissà che buoni!Fantastici!! Chissà che buoni!*°*Anna*°*https://www.blogger.com/profile/09781470604922065467noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36322964.post-32552618948972445682007-11-20T17:06:00.000+01:002007-11-20T17:06:00.000+01:00che invidia pazzesca: qui ci sono 3 gradi e voi a...che invidia pazzesca: qui ci sono 3 gradi e voi avete quei colori!!!arotihttps://www.blogger.com/profile/01072733119104453329noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36322964.post-85164702569375079752007-11-20T16:33:00.000+01:002007-11-20T16:33:00.000+01:00complimenti Bian, sono capitato per caso nel tuo b...complimenti Bian, sono capitato per caso nel tuo blog, è di una pilizia che fa invidia, le foto sono bellissime ... molto "vicine" e molto "vivide", come piaciono a me, raccogli l'essenza del risultato della ricetta lasciando all'immaginazione disegnare il contorno. tornerò a trovarti.<BR/>ciao.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36322964.post-92205961227963245772007-11-20T16:20:00.000+01:002007-11-20T16:20:00.000+01:00Ciao Fabrizio! Grazie! Sì, in effetti ho usato un ...Ciao Fabrizio! Grazie! Sì, in effetti ho usato un cucchiaino raso di maizena, proprio per avere una base un pò più densa visto che l'avrei diluita con il passato di fichi...esperimenti!eheh...bianhttps://www.blogger.com/profile/11788061187163867097noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-36322964.post-46142761541928397732007-11-20T16:07:00.000+01:002007-11-20T16:07:00.000+01:00inanzi tutto fai delle foto stupende,complimenti.l...inanzi tutto fai delle foto stupende,complimenti.<BR/>la tua mousse ai fichi d'india dev'essere buonissima. proverò sicuramente a farla.<BR/>p.s. la maizena nella crema inglese???<BR/>non diventa troppo solida?<BR/>io la preparo senza.<BR/>ciaofabriziohttps://www.blogger.com/profile/11782677221130748041noreply@blogger.com