26 aprile, 2007

Insalata avocado fragole e caprino

Una fresca insalata è quello che ci vuole...con la croccantezza della lattuga iceberg, il tocco esotico dell'avocado, il profumo della fragola di bosco e la corposità del caprino avrete un piacevolissimo piatto unico...
...una piccola nota per i curiosi come me, leggevo il decalogo per una buona insalata...deve avere:
1. almeno due note di sapore, una ricca e un'altra fresca
2. una struttura che sia al tempo stesso fresca e croccante
3. una nota sfiziosa
...interessante, no?!
Ingredienti: mezza lattuga iceberg/ un mazzetto di rucola/un quarto di avocado/un cestino di fragoline di bosco/ 1 formaggio caprino/olio evo/sale e pepe
Mi permetto di omettere il procedimento del tagliuzzamento degli ingredienti!

4 commenti:

cat ha detto...

bella, fresca e buona! qui a bz c'è una gelateria che fa un gelato squisito al latte di capra e avocado, la prossima volta ci aggiungo una pallina di fragola e ti penso! la pallina all'indivia non credo sia disponibile! 'notte cat

franci ha detto...

Con questo caldo si sente proprio il bisogno di insalate fresche e sfiziose come questa!
Ciao
franci

saretta ha detto...

Questo è quel che si può definire capacità di dare un non so che anche ad una semplice insalata..Bian, complimentoni!
Un'estimatrice
Saretta :)

bian ha detto...

Ciao a tutti! Ogni tanto l'insalatina ci vuole..poi con l'estate dobbiamo anche rimetterci in forma per la prova costume!
Mammamia...

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